redakce | Zprávy / Úplňkové | 29.05.2019
Je libo kávu? Nová značka Full Moon Coffee představuje další odrůdu, tentokrát přímo z kolumbijských pralesů v departamentu Medellín. Káva odrůdy Caturra zpracovaná promytou metodou pochází z finky Los Alpes a oplývá chutí zelených jablek a kakaa. Zůstáváme u plnější odrůdy, ale s výraznějšími ovocnými tóny, kolumbijská 100 % arabika nemůže zklamat ani víkendové ochutnavače, ani odborníky. Díky způsobu pražení je určena zejména pro french press, dripper, moka konvičku nebo aeropress.
Finca Los Alpes leží v horách Farallones del Citará, obklopuje ji les Cochuana a chrání ji magické mraky. Masivní hory poskytují jedinečné mikroklima – ze západní strany proudí vlhké proudy vzduchu z Tichého oceánu, zatímco na východě stoupá horký vzduch po svazích z kaňonu řeky Cauca. Toto zvláštní klima umožňuje kávovníku produkovat kávu po celý rok. Fincu Los Alpes vedou od roku 1974 doña Elvia a don Juan Arboleda spolu se svými dětmi Juanem Alvarem a Olgou.
Edice Full Moon Coffee vznikla ve spolupráci s Jiřím Gieslem (dříve Dead Popes Company nebo The Finally), který stojí za populární šumperskou kavárnou Pikola a nově také za pražírnou Jesen. Výběr kávy pro značku magazínu je právě v jeho rukou, selekce bude záviset nejen na nesporné kvalitě, ale také podléhat sezóně, ve které se káva nabízí. V zimních měsících to budou plnější, lehce zemitější odrůdy, které pak na jaře a v létě vystřídají ovocnější s lehčím tělem. „Pití kávy má ve Full Moonu dlouholetou tradici, zakladatelka magazínu byla obrovskou milovnicí tohoto nápoje a je zcela jisté, že bez jeho blahodárných účinků by mnoho čísel nikdy nevzniklo,“ říká Michal Pařízek, šéfredaktor Full Moonu.
Balení o hmotnosti 250 g jsou v prodeji prostřednictvím e-shopu magazínu, v pražírně Jesen a kavárně Pikola v Šumperku, možno také zakoupit spolu s jednotlivými vydáními nebo s předplatným.
Full Moon Coffee
fullmoonzine.cz
facebook.com/kafejesen/
facebook.com/fullmoonmag
eshop.fullmoonzine.cz
Foto © Mária Karľaková
redakce 17.12.2024
Na aktuální šestý ročník se Moody Moon Noize vrací do Chomutova potřetí a pořadatelé slibují další exkluzivní lokace – například Městské divadlo nebo Bezručovo údolí.
redakce 12.12.2024
Titulní téma otevírá rozsáhlý rozhovor, který s Jarcovjákovou vedla další známá česká fotografka Julie Hrnčířová.
redakce 03.12.2024
Playlist, tipy na dárky, soutěže, vstupenky na koncerty a další srandy.
redakce 28.11.2024
Magazín nabízí rozhovory s hudebními jmény jako Xiu Xiu, Anki, Viktor Ori nebo Role, profilové články o Jamie xx, Ekin Kil nebo Chat Pile. Pusťte si k tomu náš pleják.
redakce 14.11.2024
The Cure se blíží padesátému výročí existence a aktuální písně ztraceného světa patří k jejich nejlepším. Předposlední letošní číslo Full Moonu nemohlo patřit nikomu jinému.
redakce 06.11.2024
Říjnové vydání Full Moonu se detailně zaměřuje na atlantskou scénu, přináší profily Outkast a Killer Mike, a analyzuje vlivy, které formovaly místní hudební podhoubí. Pleják k tomu.
redakce 31.10.2024
Cestovní kancelář Full Moon nabízí nový zájezd. Čerstvá várka Full Moon Coffee pochází z oblasti Copán v Hondurasu, od farmářky Sindy Fortín.
redakce 17.10.2024
Titulní strana patří jedné z tamních největších hvězd, raperovi, herci a režiséru Donaldu Gloverovi, vystupujícímu coby Childish Gambino, který měl v listopadu poprvé vystoupit v Česku.
redakce 03.10.2024
Přestože Oneohtrix Point Never přeložil své turné na rok 2025 a do Prahy tentokrát nezavítá, v aktuálním čísle se o této výrazné osobnosti globální hudební scény dozvíte hodně.
redakce 18.09.2024
Téma věnované výrazné osobnosti globální hudební scény otevírá exkluzivní rozhovor Jonáše Kucharského, Oneohtrix Point Never se v něm obrací nejen ke kořenům.