Hudební vaření na doma: Techno

Jaká byla vaše poslední party?

Ta moje se mi vryje do paměti stejně jako heslo k bankovnímu účtu, které už možná brzo nebudu potřebovat. Odehrála se v den vyhlášení zákazu pořádání akcí nad 100 osob, 10. března. V Punktu křtili Miloš Hroch s Jiřím Špičákem svůj zin Negativity, Not Pessimism. Hrál jim k tomu dungeon synth. Příhodnější dramaturgii na rozlučku s klubovým životem si nešlo zvolit. Pak začalo období temna. A tvrdá party očista s domácí verzí dance like nobody's watching.

Čtyři z pěti přátel na Facebooku poctivě každý den cvičí live jógu proti bolavým bedrům. Záda jsou jako v peřince, ale co srdce? Hluboké óm zajisté pozitivně rozvibruje mysl, ale srdce touží po rovném beatu, praskání synťáků a tucání ve smyčkách. A hlavně tanci, který nemá pravidla ani hranice. Tanci v mlze a ve tmě, během kterého zapomenete na všechny strasti světa, pandemie i klimatické změny a jen si užíváte několikahodinovou záplavu endorfinů. Odpovědí na všechno je techno. Ale v nouzovém stavu, který udělil večírkům stopku, se objevují silné abstinenční příznaky.

Naštěstí nejslavnější sociální síť vymyslela live streamy, a tak si můžeme udělat klubovou noc v pokojíčku. Trsat s Carlem Coxem v papučích nebo s Helenou Hauff v teplácích. V českém prostředí vznikla výborná platforma Virtual Healing, která sdružuje pražské kluby a producenty a každý den servíruje taneční menu. Brno nezůstalo pozadu se svým Isolate, složeným z členů zaniklého klubu Herna a kolektivů Éter a Bastl Instruments. Skvělá příležitost podívat se do města, které je vtipem, a přitom zůstat ukrytý před šalinami v bezpečí domova.

Pojďme si dnes večer všichni stoupnout do okna, rozblikejme lampičky a udělejme si společnou social distance tancovačku!

Už zbývá vyřešit poslední problém – jak završit tento transcendentální zážitek vhodným pokrmem. Cestu do nebes vám usnadní povznášející Andělské řezy. Cukr doplní vydanou energii při křepčení a zároveň podpoří vyplavení hormonů štěstí. Lehkost pudinku vás neomezí v pohybu.

suroviny
těsto: 5 žloutků, 200 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 200 g hladké mouky, 1 kypřící prášek, 1 dcl oleje, 1 dcl vody, sníh z 5 bílků

náplň: 2 pudinky, 1 l mléka, 3 lžíce cukru

poleva: 3 zakysané smetany, moučkový cukr podle chuti, kakao nebo skořice na posyp

Žloutky utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem. Postupně přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva, olej, vodu a nakonec sníh. Důkladně promíchané těsto rozetřeme na moukou vysypaný plech. Na syrové těsto nalijeme dopředu uvařený pudink. Pečeme při teplotě 180° C 35–40 min. Hned po upečení polijeme povrch horkého moučníku oslazenou zakysanou smetanou, polevu dobře rozetřeme a posypeme kakaem nebo skořicí.

A kdybyste někdo věděli o tajné rave party, protože já jsem přesvědčená, že se určitě dějí, napište mi, prosím. Předem děkuji za vstřícnost.